Olivenmühle : Moulin de l'Esquirol

Im Rahmen eines Landhauses, das aus dem XVII. Jahrhundert stammt, werden Sie das Handwerk eines echten Olivenanbauers kennenlernen, indem Sie den Obstgarten durchqueren und dabei die verschiedenen Verfahrensweisen der Oelgewinnung erklaert bekommen. Eine Verkostung der verschiedenen aus der Familienherstellung gewonnenen Produkte, ist ebenfalls im Programm mitenthalten.

In der “Esquirol”-Muehle, ein Familienbetrieb, der sich in Le Pradet, einer kleinen von den Huegeln geschuetzten Kuestengemeinde, befindet, empaengt Sie der Olivenanbauer herzlich, um Ihnen sein Handwerk naeher zu bringen.
Im Rahmen eines Landhauses aus dem XVII. Jahrhundert, das Tradition und Moderne miteinander vereint, versorgt ein Obstgarten mit 2000 Baeumen eine kontinuierliche Extraktionskette, die “AOC Provence “– Oele von grosser Qualitaet herstellt, deren Herkunft bis ins kleinste Detail zurueckverfolgbar ist. Dank der einstuendigen Fuehrung, koennen Sie auf Entdeckungstour des Olivenbaumes gehen, ein Friedensbaum, der Geschichte geschrieben hat.
Zunaechst der Olivenhain, der aus einem jungen Obstgarten und dreihundertjaehrigen Baeumen besteht…
Es werden dabei die verschiedenen Sorten, die Kultur der Baeume und die Sorgfalt, die ihnen je nach Jahreszeit beigemessen werden muss, angesprochen sowie die Notwendigkeit, diesen Anbau moeglichst umweltschonend zu gestalten…danach werden Sie die Werkstaette besichtigen, in der die Olivenernte dann in feinstes Olivenoel umgewandelt wird.
Dank der kostenlosen Verkostung der Produkte, die ausschliesslich aus den Oliven unseres Obstgartens hergestellt werden, koennen Sie ganz verschiedene Oele probieren, je nach Sorte und Reifegrad der Oliven zum Zeitpunkt der Ernte, aber auch Oliven und Olivenpasten.

Wenn Sie Lust dazu verspueren, dann koennen Sie Ihren Aufenthalt auch noch durch einen unanbhaengigen Spaziergang durch die Baeume erweitern und in der Boutique ein wenig Sonne fuer Ihr Zuhause mitnehmen.