Jardin Secret

Name: Jardin Secret
Address: 13 rue de l'Araignée, Cotignac, 83570, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9.4

Restaurant
Gastronomisches Restaurant
Bistro-Restaurant
Traditionelle französische Küche
Provenzalische Küche

13 rue de l'Araignée, 83570 Cotignac

- Warnung: Ungesicherte Stunden
- Terrasse
  Tiere erlaubt
  Wi-Fi
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Das Restaurant Jardin Secret liegt inmitten einer geschützten Natur auf dem Landgut Lou Calen. Es empfängt Sie in einer 200 Jahre alten, geschichtsträchtigen Bastide inmitten von Weinbergen und Olivenbäumen.

Le Jardin Secret ist das Restaurant von Lou Calen, einem alten, von der Provence geprägten Gebäude in Cotignac, das zu einem charmanten, umweltfreundlichen Hotel umgebaut wurde.
Inmitten von Weinbergen und Olivenbäumen hat Benoit Witz beschlossen, hier den Charme einer authentischen und lokalen Küche zu pflegen. Als Anhänger einer nachhaltigen Gastonomie bevorzugt er Produkte aus der Region, die er in einem Umkreis von weniger als 60 km auswählt.
Indem er sein Menü jeden Tag neu zusammenstellt, vereint der Chefkoch im Laufe der Jahreszeiten alle Aromen und Düfte des Mittags. Er hebt die Geschmäcker hervor und erfindet traditionelle Rezepte neu, um seinen Gästen originelle und großzügige Gerichte anzubieten.
Ein aufrichtiger Ansatz, der sich wieder auf das Wesentliche besinnt.