Vom ursprünglichen Naturismus der Brüder Durville hat das Pomme d'Adam eine einfache und gesunde Ernährung, eine gewisse Genügsamkeit und eine große Aufmerksamkeit für die Natur und damit für die Bedingungen, unter denen das, was wir essen und trinken, produziert wird, übernommen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten.