Pflanzliche Küche aus überwiegend lokalen Bioprodukten, vor Ort und zum Mitnehmen, in Form eines täglich wechselnden kalten und warmen Buffets. Geflügelschnitzel mit Zwiebelconfit, gegrilltes Bavette, Tarte Tatin mit Auberginen und Mozzarella, Lachstartar, Mini-Wok mit weißem Thunfisch, Gänselebercrumble mit Erdbeeren und Lebkuchenmouillettes, Gambasspieße...Hausgemachte Desserts.