Es ist ein wahres Diadem, das über den Gärten und Olivenhainen im Tal von Les Baux funkelt! Ein grüner Stern und drei Michelin-Sterne krönen das Oustau Baumanière, ein außergewöhnliches Restaurant, das seinem Ruf gerecht wird.
Unauffällig von der Vegetation verhüllt, am Fuße des Felsens von Les Baux de Provence, bietet das Restaurant von Glenn Viel die Quintessenz der provenzalischen Kochkunst.
Technik und Kreativität orchestrieren mit Bravour die lokalen Reichtümer. Das Spektakel auf den Tellern ist das Ergebnis einer gekonnten Alchemie. Der Küchenchef spielt mit Aromen, Düften, Texturen und Farben, um eine Küche zu kreieren, die den ganzen Adel der Region in sich trägt.