Oustau de Baumanière

  • Restaurant
  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine traditionnelle française
  • Restaurant gastronomique
  • Etoile verte
Mas de Baumanière Route de Baumanière 13520 Les Baux-de-Provence
Table d'excellence où la tradition est conjuguée à la créativité du chef Glenn Viel.
Au pied du château des Baux-de-Provence, l'Oustau Baumanière allie tradition culinaire d'exception et culte du bien recevoir. Cette "institution gastronomique et hôtelière" loue l'élégance et l'authenticité d'un art de vivre légendaire, cultive instants d'émotion et bien-être, le goût du bon et du beau.

Accessible pour handicapés
Parking privé
  • Ils s'engagent
    Ils s'engagent
    C'est un vrai diadème qui scintille au-dessus des jardins et des oliveraies de la vallée des Baux ! Une étoile verte et 3 étoiles Michelin couronnent l'Oustau Baumanière, une table d'exception à la hauteur de sa réputation.
    Discrètement voilé par la végétation, au pied du rocher des Baux de Provence, le restaurant de Glenn Viel offre la quintessence de l'art culinaire provençal.
    Technicité et créativité orchestrent avec brio les richesses locales. Le spectacle des assiettes est le fruit de savantes alchimies. Le chef joue avec les saveurs, les parfums, les textures et les couleurs pour créer une cuisine qui porte en elle toute la noblesse du terroir.
Prestations
Terrasse
Climatisation
Parking
Jardin
Piscine
Parking privé
Piscine plein air
Cheminée
Animaux acceptés
Accès Internet Wifi
Documentation Touristique
  • Equipements
  • Terrasse

  • Climatisation

  • Parking

  • Jardin

  • Piscine

  • Parking privé

  • Piscine plein air

  • Cheminée

  • Services
  • Animaux acceptés

  • Accès Internet Wifi

  • Documentation Touristique

Labels
Gault MillauGault Millau
MichelinMichelin
Tarifs
Du 8 mars 2024 au 8 mars 2025
Menu adulte
À partir de 190€
Menu « La ballade » 340€
Menu « Flânerie » 220 €
Menu légumes « 1987 » 190€
American ExpressAmerican Express
Carte bancaire/créditCarte bancaire/crédit
Carte JCBCarte JCB
ChèqueChèque
Diners ClubDiners Club
EspècesEspèces
Capacité
42 Couvert(s)
120 Couvert(s) en terrasse
Clientèles acceptées
  • Spécial amoureux
  • Accueil groupes
Périodes d'ouverture
Du 8 mars 2024 au 8 mars 2025 Ouvert tous les jours
Localisation
Oustau de Baumanière
  • Etoile verte
Mas de Baumanière Route de Baumanière 13520 Les Baux-de-Provence
Contactez Oustau de Baumanière
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  • www.baumaniere.com
Langues parlées
  • Allemand
  • Anglais
  • Espagnol
  • Italien
Environnement
  • Village à -2 km
  • Vue panoramique
Accès
  • Val d'Enfer D 27
    Avignon : Aéroport/Aérodrome à 35km
    Arles : Gare ferroviaire à 17km
    Marseille : Gare maritime à 90km
    Arles : Gare routière à 17km
    Marseille : Port à 90km
    Saint-Martin de Crau : Sortie autoroute à 17km
Mis à jour le 11 mars 2024 à 15:23
par Office de Tourisme des Baux de Provence
(Identifiant de l'offre : 5227900)
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