Restaurant des Gorges du Verdon

Zu einer außergewöhnlichen Lage und einer prestigeträchtigen Unterkunft gehört natürlich auch eine hervorragende Gastronomie.
Das Restaurant des Hôtel des Gorges du Verdon vereint alle Qualitäten einer großen Tafel.
Der Chefkoch François Bargoing, ein Meisterrestaurator, orchestriert mit Bravour eine Symphonie der Geschmäcker im Einklang mit den Jahreszeiten. Seine Philosophie des Geschmacks leitet seine Vorlieben zu kurzen Wegen und einer Auswahl kleiner lokaler Erzeuger. Eine erlesene Ergänzung zu den Produkten aus dem hauseigenen Gemüsegarten.
Jeden Tag ist das Menü eine neue Erfahrung: Forellen aus dem Verdon, Lamm aus Sisteron, Olivenöl aus Moustiers, Mandeln und Lavendel aus Valensole... In La Palud-sur-Verdon hinterlässt das Schauspiel der Schluchten köstliche Gourmet-Erinnerungen.