Das Maison Florette, das der Kette Best Western angehört, ist eine ganz und gar provenzalische Adresse! Dieses Hotel in Gémenos ist ein Ankerpunkt am Fuße der Sainte-Baume, zwischen den Hügeln von Pagnol und den Calanques, und macht keinen Hehl aus seinen ökologischen Werten.
Es setzt sich täglich für den Schutz und die Aufwertung des Naturerbes ein, das es umgibt und das einen identitätsstiftenden Reichtum des Reiseziels darstellt. Das gesamte Team setzt sich für einen umweltfreundlicheren Empfang ein. Alles wird bis ins kleinste Detail durchdacht, um intelligenter zu konsumieren und so der Verschwendung von Wasser und Energie entgegenzuwirken. Auch die Reduzierung und das Recycling von Abfällen sind Gegenstand einer speziellen Organisation. Die Gäste sind für diese universellen Probleme sensibilisiert und werden aufgefordert, sich an dieser gemeinsamen Wirtschaft zu beteiligen.