Produkte und Aktivitäten für den Wellness-Urlaub im Süden | Provence-Alpes-Côte d’Azur Tourismus

Lavendelhonig

Der provenzalische Nektar

Lavendel ist sowohl wegen seines Dufts als auch wegen seiner wohltuenden Wirkung und Farbe beliebt – und ist sicherlich die Pflanze der Provence schlechthin. Viele Imker in den Départements Vaucluse und Alpes-de-Haute-Provence stellen Lavendelhonig her und arbeiten dabei eng mit den Bienen zusammen, die die duftenden Blüten sammeln. Mit seiner hellen Farbe, der cremigen Textur und dem beruhigenden Duft ist Lavendelhonig eine süße Wohltat. Verwendung findet er bei Husten, Bronchitis, Grippe, Angina oder Schlaflosigkeit. Wir streichen ihn aufs Frühstücksbrot, geben ihn in Kräutertee und Joghurt und tragen ihn sogar direkt auf Wunden, Insektenstichen oder Verbrennungen auf, um die Wundheilung zu unterstützen! Aber natürlich kann man ihn auch pur genießen …

Miel Lavande Queyras Saint Veran Rvanrijn

Heilsamer Knoblauch

Die Kraft des Südens

Die Südfranzosen lieben ihren Knoblauch – und begegnen seinem intensiven Geruch mit Gleichmut. Knoblauch ist auch ein lokales Produkt und besitzt viele positive Eigenschaften. Von Rummelplätzen bis hin zu Wochenmärkten ist der Knoblauch in der Provence allgegenwärtig. Besonders häufig findet man ihn auf den Märkten in Piolenc, der Hauptstadt des Knoblauchs, aber auch in Saint-Maximin, Éguilles oder Peyrolles. Abgesehen von seinem unverwechselbaren Geschmack ist er seit Jahrhunderten für seine wohltuende Wirkung bekannt. Schon Homer, Aristoteles und Hippokrates priesen ihn als wichtiges Mittel zur Behandlung verschiedener medizinischer Beschwerden und sahen in ihm ein Symbol für körperliche Kraft. Heute wird ihm nachgesagt, dass er Keime und Viren bekämpfen sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann. Wenn Sie Knoblauch mögen, sollten Sie ihn also in Ihre Rezepte einbauen, denn er passt besonders gut zu allen Gemüsesorten des Südens. Probieren Sie bei Ihrem Urlaub in Südfrankreich unbedingt auch die klassischen provenzalischen Spezialitäten auf Knoblauchbasis: Aioli, Anchoïade oder Gemüsesuppe mit Pistou (Pesto). Sie sehen: Vampire haben im Süden keine Chance!

Kräuter der Provence

Heilpflanzen zum Anfassen

Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei den Kräutern der Provence um Pflanzen, die charakteristisch für Südfrankreich sind. In der Regel werden diese Kräutermischungen mit Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut und Majoran (auch bekannt als wilder Oregano) hergestellt. Zu diesen Kräuterkompositionen gehören aber auch Kerbel, Estragon, Lorbeer, Fenchel und Salbei. Die Kräuter der Provence veredeln nicht nur die Gerichte mit ihrem sanften Duft des Südens, sondern besitzen auch bemerkenswerte medizinische Eigenschaften. Thymian ist zum Beispiel dafür bekannt, Husten zu lindern, die Verdauung zu fördern und Müdigkeit zu bekämpfen. Und das ist nicht alles! Die anderen Kräuter stehen dem jedoch in nichts nach: Rosmarin regt die Durchblutung an und lindert Blähungen, Bohnenkraut wirkt belebend und hilft gegen Infektionen und Müdigkeit, Oregano und Majoran lindern Verdauungsbeschwerden und reinigen die Atemwege … Bei Ihren Spaziergängen in der provenzalischen Garrigue werden Sie sicherlich einigen dieser Kräuter begegnen. Pflücken Sie sich doch ein Sträußchen Thymian oder Rosmarin … nehmen Sie dabei aber bitte immer Rücksicht auf die einheimische Flora. Sie können Sie dann zum Würzen von Salaten, Gemüse oder Pizza verwenden oder einfach als Tee aufgießen – warum nicht mit einem Löffel Lavendelhonig?

Sortie en raquette avec Yannick TRIER de Destination Merveille, randonnée entre le refuge de Nice et le lac Autier, avec redescente par le vallon de la Gordolasque. Prises de vues dans la cadre de la parc Esprit parc national en été (Mercantour).?Les randonneurs admirent le paysage et la couleur du lac Autier.

Seeluft oder Alpenluft?

Eine unbeschwerte Atempause

Im Urlaub in den Calanques oder den Gorges du Verdon, auf den Wanderwegen des Queyras, des Mercantour oder des Esterel-Massivs ist es herrlich entspannend, frische Luft zu schnappen. Und sogar empfehlenswert! Bei sportlichen Aktivitäten im Freien, wie Wandern oder Mountainbiking, tanken Sie Sauerstoff und vergessen den Lärm und die Reizüberflutung der Stadt. Das Ergebnis: Man ist entspannter, weniger gestresst und der Körper steckt voller positiver Energie. Es ist auch eine Gelegenheit, sich wieder mit der Natur zu verbinden und den Kopf von den Sorgen des Alltags freizubekommen. Frische Luft zu schnappen bedeutet, sich um sich selbst zu kümmern! Vor allem aber ist es für jeden zugänglich. Am Strand spazieren gehen, in den Bergen wandern, eine Steilwand hochklettern oder die Segel setzen und in Richtung Horizont aufbrechen – hier findet jeder die Aktivität, die zu ihm passt.

Die Sonne des Südens

Stimmungsaufheller

Frische Luft tut gut. Wenn das Wetter dann noch schön ist, umso besser! Das ist nicht nur angenehmer, sondern vor allem auch gut für die Gesundheit. Denn unter Sonneneinfluss produziert unser Körper Endorphine, die sogenannten Wohlfühlhormone. Sie sorgen dafür, dass wir weniger ängstlich und gestresst sind. Sonnenlicht ist eine Quelle von Vitamin D und stärkt unser Immunsystem. Außerdem spielt es eine wichtige Rolle bei der Regulierung unserer biologischen Uhr und hilft uns, gut zu schlafen. Natürlich sollte man, auch wenn die Sonne dem körperlichen Gleichgewicht zuträglich ist, immer daran denken, seine Haut gut vor UV-Strahlen zu schützen und einen schützenden Sonnenhut zu tragen, wenn die Sonne besonders intensiv ist. Wie auch immer: Wenn es einen Ort gibt, an dem die Sonne häufig scheint, dann ist es Südfrankreich. Ob Sie nun an den schönsten Stränden der Côte d’Azur entspannen, durch die Seenlandschaft der Camargue reiten, auf einer Terrasse im Herzen eines kleinen provenzalischen Dorfes sitzen oder auf dem 3051 Meter hohen Mont Pelat stehen – genießen Sie die Sonne des Südens, ganz wie es Ihnen gefällt!