Le Mas Saint - Germain ist seit mehr als 8 Generationen ein Familienbetrieb, der seit 2012 in den nachhaltigen Tourismus investiert (Europäische Charta für nachhaltigen Tourismus und Marke Parc Naturel Régional de Camargue).
Pierre und Monique Vadon haben beschlossen, das Bauernhaus für Besucher zu öffnen, die auf der Suche nach einer Begegnung mit der authentischen Camargue und der Natur sind, und zwar durch Ausritte und Unterkünfte in Ferienwohnungen und Gästezimmern - und das seit 30 Jahren. Seit jeher betreibt dieser Camargue-Bauernhof biologische Landwirtschaft und die Schafe haben der Zucht von Camargue-Stieren Platz gemacht. Die Wanderung führt also durch dieses außergewöhnliche Privatgebiet, das Naturlandschaften wie die Sansouïre, das Sumpfgebiet und den Étang de Vaccarès umfasst, der jährlich mehr als 80 000 Vögel anzieht, darunter die berühmten Flamingos.
Le Mas bietet auch Reitkurse und Kurse an, die Unterricht und Ausritte kombinieren. Der Ausritt ist eine zweistündige Aktivität, bei der wir die Kunden persönlich begrüßen und die Pferde entsprechend ihrer Erfahrung verteilen, dann holen wir die Pferde von der Weide, striegeln und satteln sie. Die Tour wird von der Reitlehrerin kommentiert, die den Reisanbau, die typische Stier- und Pferdezucht und die wilde, von Vögeln bevölkerte Landschaft erklärt. Dann, am Ende des Ausritts, sattelt jeder sein Pferd, belohnt es und bringt es zurück auf die Weide.