Ollivier Augier wurde inmitten von Appaloosa-Pferden auf dem Bauernhof seiner Eltern geboren und wuchs dort auf. Man sagt, er habe das Reiten gelernt, bevor er laufen konnte!
Als Erwachsener verlässt er für eine Weile die Provence, um die Welt zu bereisen und Reitervölker zu treffen. Nach seiner Rückkehr, mit einem Diplom als Pferdeführer in der Tasche, bot er Kutschfahrten im Naturpark Luberon an. Ollivier ist den Appaloosa-Pferden treu geblieben (diese Pferde mit dem gefleckten Fell aus dem Nordwesten Amerikas) und führt das Gespann durch den Archipel der Ockerfelsen, die Weinberge oder zwischen aromatischen Pflanzen für eine Einführung in die Botanik.
Halb- oder ganztägige Ausflüge sind für jedermann möglich, da die Kutschen auch für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich sind.
Eine malerische Art, die Ländereien des Luberon zu durchstreifen.