Domaine de La Vallongue

Unsere Parzellen sind zwischen Wald und Klippen, Kieselsteinen und Garrigue verstreut. Im Herzen des Alpilles-Massivs bauen wir auf 33 Hektar schwarze und weiße Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Counoise, Clairette und Rolle an, die seit 1985 biologisch angebaut werden. La Vallongue steht auch für eine der emblematischen Kulturen der Provence: die Olive. Die Mühle beherrscht alle Produktionsschritte bis hin zur Ölgewinnung aus den Oliven der Obstgärten, um authentische Geschmäcker von großer Reinheit zu bieten. Ob als Beilage zu Salaten, zur Verfeinerung von Grillgerichten oder zur Geschmacksverstärkung von Käse - die Öle von La Vallongue laden Sie zu einer seltenen und originellen kulinarischen Reise ein. Das Weingut bietet private Führungen und Verkostungen in der Boutique an: nach Voranmeldung, ab 4 Personen. Es gibt mehrere Möglichkeiten: Verkostung von Weinen und Olivenölen mit Toasts, Besichtigung des Weinkellers. Die Verkostungen an der Theke sind weiterhin kostenlos.