Von den französischen Meisterköchen bei der ersten Ausgabe der Oscars für Landwirtschaft und Meer 2019 ausgezeichnet, die 2021 erneut prämiert wurde, produziert Agnès Gaffet Ziegenkäse und Milchprodukte aus Ziegenmilch. (Fasellen, Weißkäse und "Busch-Typ"-Flockkäsesorten, Tommes und Camemberts mit roher Ziegenmilch in der Saison.)
Verkauf per "Drive"-System direkt auf dem Bauernhof. (auf Bestellung)
Nebentätigkeit: "Mein Garten mit Sirupen", Produktion, Herstellung und Verkauf von Sirupen aus aromatischen Pflanzen, Rhizomen und Blumen, die mit Bio-Zucker hergestellt werden.