Beschreibung
Den ganzen Sommer über ist Simone im Hôtel Présent zu Gast. Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre saisonale Gerichte zum Teilen, die über dem Holzfeuer zubereitet werden, kreative Cocktails auf der Dachterrasse und eine schöne Auswahl an Weinen.
Das Simone Pop-Up, das den ganzen Sommer über im Hôtel Présent auf der Place Voltaire in Arles zu finden ist, lädt Sie zu kulinarischen Abenden in einem gemütlichen und entspannten Ambiente ein. Ob auf der schattigen Terrasse, im Speisesaal oder auf der Dachterrasse mit Blick über die Dächer von Arles – jeder Bereich ist so gestaltet, dass Sie die langen Sommerabende in vollen Zügen genießen können.
In der Küche kreiert Küchenchef Numa eine frische, reichhaltige und abwechslungsreiche Speisekarte, bei der saisonale Produkte im Mittelpunkt stehen. Gemüse spielt neben Fisch und Fleisch eine zentrale Rolle und wird oft durch die Zubereitung auf dem Grill veredelt, was ihm eine zarte Rauchnote verleiht. Die Gerichte, die man gemeinsam teilen oder einzeln genießen kann, zelebrieren die Einfachheit der hochwertigen Produkte und den Geschmack von Hausgemachtem.
Ab 18:30 Uhr empfängt die Dachterrasse die Gäste mit kreativen, von Ernest kreierten Cocktails und Gerichten zum Teilen – in einer Atmosphäre, die ideal ist, um den Sonnenuntergang zu bewundern. Ab 19:30 Uhr öffnet das Restaurant seine Türen für ein Abendessen, bei dem die Sorgfalt im Service ein wesentlicher Bestandteil des Erlebnisses ist.
Die von Inès sorgfältig zusammengestellte Weinkarte legt den Schwerpunkt auf charaktervolle Weine, die so ausgewählt wurden, dass sie die saisonale Küche optimal ergänzen und herrliche Wein-Speisen-Kombinationen bieten.
Simone Pop-Up ist vor allem eine Geschichte von Teamgeist und Gemeinschaft: eine temporäre Adresse, zu der man ebenso wegen der Qualität der Küche wie wegen der geselligen Atmosphäre kommt, die den ganzen Sommer über herrscht. Das Restaurant ist von Donnerstag bis Dienstag abends geöffnet (mittwochs geschlossen) und bietet zudem eine Dachterrasse, die ab 18:30 Uhr ohne Reservierung zugänglich ist, während für das Abendessen Reservierungen empfohlen werden.
