Description
Tout l'été, Simone prend ses quartiers à l'Hôtel Présent. Dans une ambiance conviviale, profitez d'une cuisine de saison à partager, cuite au feu de bois, de cocktails créatifs sur le rooftop et d'une belle sélection de vins.
Installé tout l'été à l'Hôtel Présent, sur la place Voltaire à Arles, Simone Pop-Up vous invite à vivre des soirées gourmandes dans un cadre chaleureux et décontracté. Entre la terrasse ombragée, la salle du restaurant et le rooftop avec vue sur les toits d'Arles, chaque espace est pensé pour profiter pleinement des longues soirées estivales.
En cuisine, le chef Numa imagine une carte fraîche, généreuse et évolutive, mettant à l'honneur les produits de saison. Les légumes occupent une place centrale aux côtés des poissons et des viandes, souvent sublimés par une cuisson au barbecue, qui apporte une délicate note fumée. Les assiettes, à partager ou à savourer individuellement, célèbrent la simplicité des beaux produits et le goût du fait maison.
Dès 18h30, le rooftop accueille les visiteurs autour de cocktails créatifs élaborés par Ernest et d'assiettes à partager, dans une ambiance idéale pour admirer le coucher du soleil. À partir de 19h30, le restaurant ouvre ses portes pour un dîner où l'attention portée au service fait partie intégrante de l'expérience.
La carte des vins, soigneusement sélectionnée par Inès, privilégie des cuvées de caractère, choisies pour accompagner au mieux la cuisine de saison et offrir de beaux accords mets-vins.
Simone Pop-Up est avant tout une histoire d'équipe et de partage : une adresse éphémère où l'on vient autant pour la qualité de la cuisine que pour l'atmosphère conviviale qui règne tout au long de l'été. Ouvert du jeudi au mardi en soirée (fermé le mercredi), le restaurant propose également un rooftop accessible sans réservation à partir de 18h30, tandis que les réservations sont conseillées pour le dîner.
