Mit seiner Terrasse am Ufer der Sorgue, dem Schatten der Rohrkolben und den Lichterketten hat dieses Restaurant in L'Isle-sur- Sorgue den Charme einer Guinguette.
Das Guinguette wird nicht nur wegen seiner Umgebung geschätzt, sondern auch wegen der Qualität seiner frischen und lokalen Küche. Dieser Ruf beruht auf einer sehr aktiven Umweltpolitik. "Yes we green", "bon pour le climat", "Bienvenue à la ferme"... dieser Feinschmeckertisch vervielfacht die Auszeichnungen, die von seinem Engagement zeugen.
Die Wahl der Nähe ist hier wesentlich, sie garantiert die Einhaltung der Jahreszeiten, die Frische der Produkte und die Unterstützung der lokalen Wirtschaft. Viele Zutaten stammen aus biologischem Anbau, das Brot wird selbst gebacken, die frischen Forellen vor Ort geräuchert... Nichts als leckere Versprechungen!