Restaurant eines Chefkochs, der Mitglied der renommierten Vereinigung der Meisterköche Frankreichs ist.
Gilles Carmignani hat sein Restaurant 2006 eröffnet. Als großzügiger und humanistischer Chefkoch wird er Sie mit einer erfinderischen Gourmetkarte begeistern. Er hat auch das einzigartige Konzept "la fabrique marseillaise" erfunden, das darin besteht, Gourmetgerichte wie seine Spezialität, die Bouillabaisse, zu liefern, die nach der gleichnamigen Charta zubereitet wird.