Le Jardin de Berne

Name: Le Jardin de Berne
Address: Chemin des Imberts, Flayosc, 83780, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9.3

Hotel-Restaurant
Gastronomisches Restaurant
Mittelmeerküche
Traditionelle französische Küche
Glutenfreie Gerichte
bietet Gerichte "hausgemacht"
Vegetarische Gerichte

Chemin des Imberts, 83780 Flayosc

Genießen Sie im Restaurant des "Château de Berne" alle Jahreszeiten der Provence.

Als Hochburg der Lebenskunst setzt das Château de Berne auf die Gastronomie, und der Sternetisch ist ein Moment der süßen Genüsse. Der Garten ist die Partitur des Küchenchefs, der die Jahreszeiten orchestriert. Gemüse und Blumen blühen im Refrain, manchmal mit Noten von Majoran oder Rosmarin...

Wie alle Aktivitäten der Domaine ist auch der Jardin de Berne ökologisch engagiert. Die Entscheidung für eine nachhaltige Gastronomie führt zu einem umweltbewussten und durchdachten Management, das Bio- und lokale Produkte bevorzugt. Hier setzen die Köche auf kurze Wege dank der unzähligen Reichtümer des Anwesens: 3000 m² Bio-Gemüsegarten mit Gemüse, Beeren, Obst, Kräutern und Blumen, 4000 Olivenbäume, aus denen das Öl des Anwesens gewonnen wird, 150 ha Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden. Auf diesem weitläufigen, als "bee-friendly" ausgezeichneten Land wird auch Öko-Weidewirtschaft betrieben, um Rinder, Schafe und Ziegen zu züchten.
Optimale Bedingungen für eine ausgefeilte und elegante Küche, die jeden Teller zu einem Lobpreis der Natur macht.