Wir nehmen Sie mit auf eine Reise rund um das Mittelmeer, bei der wir unsere familiären "Ursprünge" zurückverfolgen und die sich nur wenige Schritte vom Strand der Catalans entfernt befindet. Entdecken Sie in einer gemütlichen Atmosphäre köstliche, neu interpretierte Gerichte und lassen Sie Ihren Gaumen durch die mediterranen Aromen Italiens, Griechenlands, Tunesiens, Spaniens, des Libanon ... wandern. Jeden Mittag teilt der Chefkoch seine DNA mit Ihnen durch ein Menü aus frischen und lokalen Produkten, das sich jede Woche ändert. Am Abend entdecken Sie ebenfalls ein einzigartiges Menü in 5 Etappen. Für die Liebhaber geht die Reise mit einer Kombination aus Speisen und Wein weiter.