Carpentras ist geprägt durch seine Zugehörigkeit zum Heiligen Stuhl vom 13. bis zum 18. Jahrhundert sowie durch die Anwesenheit der Juden. Aus dieser Zeit bewahrt sie heute noch die Architektur mit emblematischen Denkmälern wie der Synagoge, der ältesten Frankreichs, dem ehemaligen Bischofspalast…
Ihr Besuch wird Sie auch zu den Überresten der Vergangenheit führen, wie dem Hôtel Dieu und seiner Apotheke aus dem 18. Jahrhundert, dem Römischen Tor, dem Oranientor, der Kathedrale Saint Siffrein oder dem Passage Boyer mit seinen Glaskuppeln und Geschäften.
Die Stadt ist besonders bekannt für ihre Region. Der wöchentliche Markt ist eine echte Tradition, die bis zur Gründung der Stadt zurückreicht und als außergewöhnlicher Markt für seine Atmosphäre und die Qualität der Produkte eingestuft ist. Die lokalen Produzenten bieten auf ihren Ständen ihre Erzeugnisse an: Erdbeeren, Melonen, Trüffel, Berlingots, kandierte Früchte… Das Weinbaugebiet von Carpentras ist ebenfalls bekannt, insbesondere mit dem AOC-Wein Côtes du Ventoux.
Während Ihres Urlaubs in Carpentras können Sie die außergewöhnlichen Naturstätten im Vaucluse entdecken. Am Mont Ventoux können Sie im Sommer die Wanderwege zu Fuß oder mit dem Mountainbike erkunden oder im Winter Skifahren. Kletterbegeisterte können zu den Dentelles de Montmirail gehen und die atemberaubende Landschaft genießen.
