Beschreibung
Als leidenschaftlicher Chocolatier entschied sich Jean-Benoît Truchot 2014, eine moderne, handwerklich hergestellte Schokoladenlinie auf den Markt zu bringen, die die Geschmacksknospen von mehr Feinschmeckern intensiv belebt: "Chocolat T", so nennt er sie.
Sein Motto "Streben nach Exzellenz in der Freude der Sinne", verrät uns Jean-Benoît. Der Beweis: "Chocolat Demi Sphère", "Les p'tites cuillères" oder auch "Eclats de chocolats Fantaisie" - der junge Chocolatier verbringt seine Zeit damit, in seinem Feinschmeckerlabor in seiner Region originelle Rezepte zu entwickeln.
Da er auch gerne reist, ist er mit seinem treuen Citroën-LKW HY unterwegs und bietet in der gesamten Region Vaucluse seine kleinen Leckereien an. Auch auf zahlreichen Messen, Märkten und Ausstellungen bietet er seine Rezepte an, die ausschließlich aus natürlichen und hochwertigen Produkten hergestellt werden.
Seit dem 10. Dezember 2022 gibt es in der Kleinstadt Valréas ein Geschäft mit einer schönen Fassade und einer majestätischen Tür, in dem man seine Produkte auf feste und elegante Weise finden kann.
Aber auch in Sérignan-du-Comtat am 5 cours Jean-Henri FABRE, wo sich das erste Geschäft befindet.
Ein Beruf, der nicht zufällig gewählt wurde, da Jean-Benoît seit seiner frühen Kindheit in der Welt der Gastronomie zu Hause ist. Eine gut gewählte Entscheidung, denn heute ist seine Leidenschaft auf nationaler Ebene anerkannt und wurde sogar bei der berühmten Zeremonie der Awards du Chocolat auf dem Salon du Chocolat 2016 in Paris ausgezeichnet.
Und viele weitere Auszeichnungen.
