Beschreibung
Kommen Sie und probieren Sie die berühmte Aioli des Saint-Louis Votivfests in Mouriès!
Aioli ist das typische Gericht der Provence und eine Institution in der Region Alpilles!
Ein einfaches, aber geschmacksintensives Gericht aus Fisch und verschiedenen saisonalen Gemüsesorten, begleitet von einer Mayonnaise mit viel Knoblauch.
Aioli, das, wie sein Name auf Provenzalisch schon sagt, aus zwei Hauptzutaten besteht, nämlich Olivenöl und Knoblauch, kann als Hauptgericht oder als Aperitif auf gut gerösteten Croutons mit einem kleinen Rosé-, Rot- oder Weißwein aus den Alpilles genossen werden.
1954 waren die Einwohner von Les Mouriès innovativ und kreierten ein rustikales Essen, das in geselliger Runde auf dem Cours Paul Révoil eingenommen wurde: das beliebte Aioli.
Dieser kulinarische und festliche Moment wurde zum Höhepunkt des Dorffestes.
Kommen Sie am Montag, den 24. August, zum Cours Paul Révoil, um Ihren Gaumen in den Restaurants zu verwöhnen, die ein „Aïoli“-Menü anbieten:
Café du Commerce, Café de l'Avenir, Grand Café du Cours (Reservierung wird dringend empfohlen).
Musikalische Unterhaltung durch das Orchestre Franck Oriat.
Auch die anderen Restaurants sind mit ihren traditionellen Menüs geöffnet.
