Beschreibung
Eingebettet zwischen Hügel und Fluss auf dem Gebiet der Appellation Côtes de Provence produziert die Domaine des Ondes lebendige Weine aus biologischem Anbau.
Florent und Alix sind handwerkliche Winzer, die sich frisch im Var niedergelassen haben. Sie haben die ehemalige Domaine de la Marseillaise übernommen und sie in Domaine des Ondes umbenannt: 4,5 ha Weinberge, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden und aus verschiedenen Rebsorten wie Vermentino, Viognier, Floréal, Syrah, Merlot, Marselan, Grenache und Artaban bestehen.
Ihre Arbeit ist Teil eines Weinbaus, der das Leben respektiert, und einer möglichst natürlichen Weinbereitung, wobei sie versuchen, den Wein eher zu begleiten als ihn zu zwingen.
Sie empfangen die Besucher auf dem Weingut für eine Besichtigung, eine Weinprobe oder einen Verkauf vor Ort. Hierfür müssen Sie unbedingt vorher mit ihnen Kontakt aufnehmen.
