Feine Käserei Lou Canesteou (Gruppen & Seminare)

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Lebensmittel
Käsehandlung

10 rue Raspail, 84110 Vaison-la-Romaine

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  Feine Käserei Lou Canesteou (Gruppen & Seminare)
  Conseil régional de Provence Alpes Côte d'Azur
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Im Jahr 2020 übernahm Romain das Geschäft von Josiane Déal, "Meilleure ouvrière de France", die den Laden 1990 gegründet hatte. Die Käserei wählt ihre Produzenten aus und achtet dabei auf Qualität und lokale Herkunft, indem sie eine Vielzahl von Ziegenkäsen aus der Gegend veredelt.

"Lou Canesteou" bedeutet Weidenkorb auf Provenzalisch. Der Laden bietet auch eine Auswahl an Weinen, Feinkost, Wurstwaren und Pökelwaren, die am besten zu den Käsesorten passen. Käse im Einzelhandel, im Schnitt, Platten auf Bestellung, Frischkäse, Crème fraîche, Joghurt..... Dies ist der Tempel für Käseliebhaber und Feinschmecker mit der kleinen Delikatessenabteilung.

Bestellmöglichkeit und Lieferung nach Hause (Chronofresh in ganz Frankreich Metropolitan innerhalb von 24 Stunden): Informationen und Bestellungen per E-Mail oder Telefon.

Entdecken Sie die maßgeschneiderten Käseplatten für Ihre Veranstaltungen ab 6€ pro Person. Zwei mögliche Formate: "Cocktail" (Vorschneiden in kleine Portionen) oder "traditionell" (Schneiden in Stücke von klassischer Größe).

Feinkostregal und Auswahl an lokalen, biologischen und naturbelassenen Weinen.
Lou Canesteou bietet rund 40 verschiedene Weine und Biere an und achtet dabei besonders auf folgende Punkte:
- Vor allem kleine lokale Erzeuger auswählen, die wenig Volumen machen und biologischen Wein mit wenig oder sogar ohne exogene Inputs herstellen.
- Die Abstimmung mit unseren Käsesorten sorgfältig prüfen, um beide Gerichte zu verfeinern.
- Über ein Sortiment verfügen, das sich je nach Neuheiten und Entdeckungen infolge unserer Erkundungen ändert.
- Die Erkundungszone leicht erweitern, um schöne und originelle Naturweinfunde aus der Drôme und der Ardèche auszuwählen.

Für Fachleute: Da Lou Canesteou seit über 20 Jahren über eine sanitäre Zulassung verfügt, arbeitet er mit rund 100 Einrichtungen (Restaurants, Hotels, Gästezimmer, Weinbars, Feinkostläden usw.) in der Umgebung von Vaison la Romaine zusammen. Lieferung direkt mit den Kühlwagen der Käserei oder über Spediteure.