Passions végétales
Extraire les plus beaux parfums, capter les plus belles teintes
Par son puissant parfum, la lavande reste une star en Provence, dont les fuseaux sont devenus les emblèmes d’un savoir-faire traditionnel dans les Alpilles, aux Baux-de-Provence notamment. Si à l’époque la lavande permettait de lutter contre les mites, aujourd’hui les fuseaux décorent nos maisons et s’offrent aux jeunes mariés pour leurs noces de lavande ! Restons dans le monde des végétaux avec l’Association Couleur Garance dans le Luberon, à Lauris. Marqué Valeurs Parc naturel régional et classé Jardin Remarquable, il doit son nom à la culture de garances rouges qui jusqu’en 1900 faisait la prospérité du village. Désormais, les colorants de ses 25 plantes tinctoriales sont extraits pour la teinture, l’alimentation, la cosmétique ou l’art… Plus à l’est, faites connaissance avec les plantes comestibles typiques des Préalpes d’Azur, comme le safran, avec Isabelle Weber. Pour aller plus loin, le guide illustré Jardin d’Aqui vous indiquera les plantes locales en harmonie avec l’environnement de la région.
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