Le site s'articule autour du Mas de Méjannes (ou Domaine Paul Ricard), sur 64 ha sur la commune des Saintes Maries de la Mer.
En bordure de la réserve naturelle de l'étang du Vaccarès, le Domaine Paul Ricard de Méjanes offre une approche privilégiée de la Camargue et de ses traditions, et propose de nombreuses activités touristiques : visites guidées, sentiers, arènes, produits du terroir.