La lavande

La floraison s’étend généralement de mi-juin à début août, avec un pic début juillet. Les zones en altitude fleurissent plus tard, jusqu’à début août. Il est important de noter que la période de floraison peut varier légèrement en fonction des conditions météorologiques et des spécificités de chaque année. Il est donc conseillé de se renseigner localement pour obtenir des informations précises sur les dates de floraison des champs de lavande.

1. Plateau de Valensole : Situé dans le département des Alpes-de-Haute-Provence, le plateau de Valensole est réputé pour ses vastes étendues de champs de lavande. Les collines ondulantes sont recouvertes de violet au début de l’été, offrant un spectacle à couper le souffle.
2. Abbaye de Sénanque : Nichée dans la vallée du Luberon, l’abbaye cistercienne de Sénanque est entourée de champs de lavande. Les visiteurs peuvent admirer les magnifiques vues sur les lavandes en fleur tout en découvrant l’architecture gothique de l’abbaye.
3. Plateau de Claparèdes : Situé près du village de Puimoisson, au sud d’Apt entre Castellet et Bonnieux, ce plateau offre une vue imprenable sur les champs de lavande. Les visiteurs peuvent se promener à travers les sentiers parfumés et profiter de paysages à couper le souffle.
4. Sault : Situé dans le département du Vaucluse, ce plateau est un autre endroit privilégié pour observer les champs de lavande en Provence. Les villages pittoresques tels de Sault et Rustrel offrent des panoramas spectaculaires sur les paysages lavandicoles.

Les champs appartiennent à des agriculteurs : il est important de rester en bordure ou sur les chemins sans piétiner les rangs. Certains sites indiquent clairement des zones accessibles, mais la règle reste de respecter les cultures et le travail des producteurs.

La lavande vraie est une espèce naturelle, très recherchée pour ses propriétés apaisantes et son parfum délicat. Le lavandin est un hybride plus productif, au parfum souvent plus camphré, très utilisé pour les produits ménagers et certains cosmétiques.

Oui, plusieurs distilleries en Provence et en Drôme provençale proposent des visites guidées pour découvrir la culture, la récolte et la distillation de la lavande. Ces visites se déroulent surtout en été et incluent souvent une boutique de produits à base de lavande.

On peut acheter notamment de l’huile essentielle de lavande ou de lavandin, des hydrolats, des savons, des cosmétiques, du miel de lavande et des sa.chets parfumés. Certains producteurs proposent aussi des créations gourmandes ou artisanales mettant à l’honneur la lavande de Provence

L’huile essentielle de lavande vraie est connue pour favoriser la relaxation, la qualité du sommeil et le bien-être en cas de stress léger. Elle est aussi utilisée en aromathérapie pour apaiser certaines tensions musculaires ou irritations cutanées légères, avec les précautions d’usage.

Parmi les fêtes les plus connues figurent la Fête de la Lavande de Valensole en juillet et celle de Sault le 15 août. Ces événements rassemblent défilés, animations, démonstrations de coupe et marchés de producteurs autour de la lavande.