Gros plan sur des santons colorés dans une foire aux santons en ProvenceLes santons, une tradition provençale
©Les santons, une tradition provençale|Chillio.C

Les santons incontournables de Provence

Vous les croyez vieillots et rasoirs, justes bons à décorer la crèche poussiéreuse de chez mémé ? Vous avez tort. Taquins, pétillants et parfois résolument modernes, les santons de Provence signent leur grand retour de hype. Voici notre sélection (forcément subjective !).

 

1 – Les plus gourmands

La marchande de brousse, le pizzaiolo, Pistachié (et la vendeuse de barbe à papa!)

Généreux et grands épicuriens, les santons de Provence aiment nous régaler de spécialités du Sud. Citons la marchande de brousse du Rove (chez les santonniers Volpes, Fouque ou Carbonel), qui transporte dans son panier les délicieux fromages qu’elle s’apprête à vendre au marché. Mais aussi le pizzaïolo (chez Denizou), car ne l’oublions pas : c’est par Marseille que la pizza est arrivée en France ! Outre les traditionnels boulanger, maraîchère et porteuse d’ail, dignes ambassadeurs des saveurs du Sud, citons également le valet, Pistachié (aussi appelé Bartoumieu). La tradition veut qu’il porte à Jésus deux foisonnants paniers de victuailles composés de morues, saucisses, fougasses et pompes à huile. Enfin, on ne va pas se mentir, la vendeuse de barbe à papa (chez Denizou) n’est pas typiquement provençale. Pas grave, on l’adore quand même !

2 – Le plus lucide

Nostradamus

Avec son costume de mage, sa barbe blanche et son livre de prophétie sous le bras, il en impose ! Né au début du XVIe siècle à Saint-Rémy-de-Provence, mort à seulement quelques kilomètres de là, à Salon-de-Provence (mais après avoir beaucoup voyagé), Nostradamus (chez Fouque, Arterra) a évidemment toute sa place parmi les santons de Provence. D’autant qu’il compte de nombreuses cordes à son arc : apothicaire, il est aussi l’auteur de la recette des fruits confits – qu’il consigne dans son Traité des fardements et confitures – et astrologue. Certains l’affirment : ses prophéties se seraient révélées exactes. Alors, adopter un santon Nostradamus vous aidera-t-il à deviner le contenu de vos cadeaux avant le 24 décembre ? Franchement, c’est peu probable, mais vous pourrez au moins vous targuer d’avoir une crèche originale.

3 – Le plus kids-friendly

Le père Noël

« Il est où le père Noël ? » Telle est, chers parents, une question à laquelle vous serez sommés de répondre une bonne dizaine de fois d’ici le 24 décembre. Vous pouvez bien sûr proposer des réponses assez classiques : « au pôle Nord », « en train de fabriquer les cadeaux avec les lutins », ou encore « je ne sais pas, je ne le connais pas personnellement ». Ou opter pour une autre approche, qui n’enlèvera rien à la magie de Noël, bien au contraire : « Le père Noël ? (Chez Escoffier, Fouque ou Gonzague) Regarde-bien, il est dans la crèche, à côté de l’âne, du bœuf et du garde champêtre. Il nous a envoyé cette petite figurine à son effigie pour te rappeler qu’il pense à toi tous les jours ».

4 – Le plus gênant

Lou cagaïre

En provençal, « celui qui fait ses besoins ». Représenté dans une position peu flatteuse, Lou Cagaïre (Le Moulin à Huile, Santons Richard ou Santons Gilli) est « inspiré de la crèche catalane », nous explique l’artisan santonnier Gilli. Et d’ajouter : « Il faut le placer, un peu caché…mais pas tout à fait. Derrière un arbre, un muret, une construction, mais toujours de façon à le deviner et à pouvoir l’observer ». On vous l’accorde, ce santon est extrêmement clivant. Certains le trouveront extrêmement drôle, quand d’autres exprimeront leur gêne, voire leur mépris, en détournant le regard. Quoi qu’il en soit, Lou Cagaïre promet d’animer la discussion du réveillon. Pour ou contre le santon qui fait caca ? En voilà un joli débat.

5 – Les plus controversés

Didier Raoult et les ravis de la crèche

Sur la liste des santons controversés, il y a bien sûr le professeur marseillais Didier Raoult (chez Di Landro), promoteur de l’hydroxychlororoquine contre le covid, depuis interdit d’exercer la médecine pendant deux ans. Mais pas seulement. Connaissez-vous l’expression « le ravi de la crèche » ? Elle désigne une personne enthousiaste – parfois même un peu trop – et prend ici tout son sens. Représentés les bras grands ouverts, le ravi (lou ravi) et la ravie (chez tous les santonniers), sont, en somme, les idiots du village. Certains les adorent : ils sont si positifs ! D’autres les détestent : ils préféreraient que les ravis de la crèche soient remplacés par les blasés de la crèche. Mais pour l’instant, ce n’est pas au programme.

Liste (non exhaustive) des santons de Provence :

  • Les santons de la nativité : la Vierge Marie, Joseph, l’âne, le bœuf, l’enfant Jésus, les rois mages
  • Les santons personnages des pastorales : l’ange Boufaréou (ou Boufaréu), l’aveugle et son fils, les bohémiens (boumian et boumiane), le valet (lou Pistachié ou Bartoumieu), le ravi (lou ravi), le berger (lou pastre), le tambourinaire (lou tambourin), l’Arlésienne…
  • Les santons aux métiers du village : le pêcheur (lou pescadou), la poissonnière (lou peissouniero), le boulanger (lou boulangié)…
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