Le Saint Hubert

Hôtel - Restaurant
Restaurant bistronomique
Restaurant traditionnel
Cuisine végétarienne
Propose des plats "fait maison"
Plats sans gluten
Cuisine traditionnelle française
Cuisine Provençale
Plats végétariens

1 Place de la Fraternité, Le Saint Hubert, 84490 Saint-Saturnin-lès-Apt

Une bistronomie du terroir dans une authentique auberge de village, qui affirme sa présence depuis le XVIIIe siècle. Elle a servi de relais de poste, de cinéma, de salle de bal. Aujourd’hui, découvrez son nouveau chapitre d'hôtel et restaurant avec nous.

Le Saint Hubert mettre en avant les producteurs du Luberon et le Ventoux au maximum. Nous travaillons principalement avec des produits de saison et les vignerons qui prennent soin de leurs vignes. Pour en savoir plus sur notre démarche, visitez notre projet Bon Fond, qui met en avant les agriculteurs partout en France avant que nous avons choisi le Saint Hubert comme notre "maison et raison d'être."

Ils s'engagent
"Une cuisine préparée simplement et partagée dans la joie"… Tel est le vœu commun de Lise et Éric qui ont choisi de bâtir leur rêve dans l'ancienne auberge du village de Saint-Saturnin-lès-Apt.
Belle adresse vauclusienne pour une nuitée, un déjeuner ou dîner aux couleurs du terroir, Le Saint-Hubert est aussi un bar à vins et un café, avec pâtisseries maison ou versions salées. Mais c'est avant tout un lieu de saveurs et de savoir faire à l'origine du "Bon fond", un projet ambitieux qui entend valoriser toutes les méthodes traditionnelles et artisanales de l'agriculture biologique, de l'élevage, de la boulangerie, des productions fromagères... Toutes les techniques et toutes les passions qui préservent l'authenticité des goûts et les valeurs de la gastronomie française.