Le ViVier, restaurant gastronomique étoilé propose depuis 2005, une cuisine raffinée, tant dans la conception que dans la réalisation.
En surplomb des eaux de la Sorgue le Vivier est une table étoilée qui sait surprendre. Le crédo du chef ? Originalité, qualité et maîtrise. Ici, la cuisine est un réservoir d’idées qui dressent dans les assiettes des géométries de couleurs, des alliances nouvelles de saveurs, des installations gourmandes…