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Les Oliviers

Restaurant, Cuisine gastronomique, Restaurant gastronomique à Bandol

  • Les Oliviers est le restaurant gastronomique de l’Hôtel Ile Rousse. Il propose une cuisine contemporaine inspirée des trésors de la Méditerranée et récompensée par une étoile au guide Michelin.

  • Au cœur de Bandol, devenu l’adresse incontournable des gastronomes, le restaurant Les Oliviers surplombe majestueusement la baie de Rènecros et offre un panorama magique dans un cadre moderne et épuré.

    Si la maîtrise des classiques lui est indispensable, le plaisir du Chef Jérémy Czaplicki est d’y apporter une touche très personnelle.

    Depuis son arrivée en avril 2016, son succès s’est établi grâce à ses plats signatures et produits qu’il affectionne.
    Les couteaux de mer agrémentés des...
    Au cœur de Bandol, devenu l’adresse incontournable des gastronomes, le restaurant Les Oliviers surplombe majestueusement la baie de Rènecros et offre un panorama magique dans un cadre moderne et épuré.

    Si la maîtrise des classiques lui est indispensable, le plaisir du Chef Jérémy Czaplicki est d’y apporter une touche très personnelle.

    Depuis son arrivée en avril 2016, son succès s’est établi grâce à ses plats signatures et produits qu’il affectionne.
    Les couteaux de mer agrémentés des pois chiches de Rocbaron assaisonnés à l’ail noir de la Seyne-sur-Mer, le Saint-Pierre de pays relevé d’un bouillon de crevettes grises servi avec un tartare de gambero de Méditerranée ainsi que la fameuse île flottante inversée aux noisettes caramélisées, streusel légèrement cacaoté à la truffe noire ; font partie des spécialités du Chef.

    En 2019, il s’est vu décerner sa première étoile au Guide Michelin qu'il maintien cette année encore. Celle-ci représente une grande fierté pour Jérémy Czaplicki, Eric Bruno responsable de la restauration, Nicolas Tricot directeur de site, ainsi que l’ensemble des équipes de l’hôtel Ile Rousse*****
  • Environnement

    • En ville
    • Les pieds dans l'eau : mer
  • Capacité

    • Personnes :  60 Couvert(s)
  • Langues parlées

    • Anglais
    • Français
    • Italien
    • Portugais
  • Documentation

Prestations
  • Accessibilité

    • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • Equipements

    • Bar
    • Terrasse
    • Climatisation
    • Salle de réception
    • Parking
    • Garage
    • Parking payant
    • Parking privé
    • Chaise bébé
    • Terrasse chauffée
    • Terrasse couverte
  • Services

    • Accès Internet Wifi
    • Voiturier
    • Animaux non acceptés
Tarifs

Moyens de paiement

  • American Express
  • Espèces
  • Du 13 janvier 2021 au 31 décembre 2021
  • A la carte
    De 19 € à 120 €
  • Menu dégustation
    De 60 € à 160 €

    • Hors boissons

  • Menu enfant
    35 €
  • Menu groupe
    De 60 € à 160 €

    • Hors boissons

  • Petit déjeuner
    29 €
Ouvertures
  • Du 13 janvier 2021
    au 31 décembre 2021
  • Lundi
    à 12:15
  • Mardi
    à 12:15
  • Mercredi
    à 12:15
  • Jeudi
    à 12:15
  • Vendredi
    à 12:15
  • Samedi
    à 12:15
  • Dimanche
    à 12:15
  • Ouvert 7 j / 7 midi et soir de 12 : 15 à 14 : 30 & de 19 : 15 à 21 : 30 Fermeture le midi en juillet et août
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