Partez à la découverte des secrets des plantes de montagne avec une nuit en refuge. Deux jours de stage vous sont proposés et Anne vous accompagnera dans l'identification des plantes et de vous expliquera les confusions possibles entre espèces.
Durant ce stage, l'objectif sera d'apprendre les informations nécessaires sur les valeurs nutritionnelles des plantes sauvages rencontrées.
Les repas du midi seront préparés par "le champs du Vagabond" traiteur sur Briançon.
Au programme :
Jour 1 :
- Initiation générale à la botanique
- Présentation nutritionnelle des plantes du repas de midi
- Reconnaissance sur le terrain
- Plantes toxiques et culinaires, risques de confusion
Jour 2 :
- Reconnaissance sur le terrain
- Confection de votre livret/recette
- Présentation nutritionnelle des plantes du repas de midi
- Petit atelier de fabrication
Prévoir d'apporter de quoi ramener quelques échantillons d'identification, loupe, appareil photo et de quoi prendre des notes
La réservation est obligatoire. Le stage sera validé une fois le nombre d'inscrits atteints
Les repas du midi seront préparés par "le champs du Vagabond" traiteur sur Briançon.
Au programme :
Jour 1 :
- Initiation générale à la botanique
- Présentation nutritionnelle des plantes du repas de midi
- Reconnaissance sur le terrain
- Plantes toxiques et culinaires, risques de confusion
Jour 2 :
- Reconnaissance sur le terrain
- Confection de votre livret/recette
- Présentation nutritionnelle des plantes du repas de midi
- Petit atelier de fabrication
Prévoir d'apporter de quoi ramener quelques échantillons d'identification, loupe, appareil photo et de quoi prendre des notes
La réservation est obligatoire. Le stage sera validé une fois le nombre d'inscrits atteints
