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L'église actuelle est située à l'emplacement de l'ancienne chapelle Saint-Jacques dont il est déjà fait mention dans des archives datées du XI° siècle. La jeune paroisse de Mouriès (elle n'en obtient le statut qu'en 1639) en possédait pas moins de 3. A la fin des années 1760, plusieurs délibérations font allusion à la construction d'une nouvelle église, plus adaptée au nombre important de paroissiens, construction qui sera achevée en 1783. A la Révolution, l'édifice est désaffecté au culte...