Eglise Saint-Symphorien les Carmes

Installation des Carmes hors de l'enceinte près du portail des Infirmières dans la deuxième moitié du 13e s. Reconstruction de l'église sous la papauté, une vaste nef bordée de chapelles latérales est réalisée, elle est consacrée en 1520.
Les imposants bâtiments conventuels ont été détruits durant la Révolution, cependant, quelques vestiges ont été intégrés dans des constructions modernes. En 1803, elle reçoit le titre paroissial de Saint-Symphorien. Nombreuses œuvres d'art : sculptures,...