Construit vers 1590 pour Jean Guesnay, trésorier général de France, dans la rue de la Cépède, à proximité du cours Mirabeau. L'hôtel passe en 1612 dans la famille de Carcès.
L'hôtel a été bâti sur les anciens jardins créés par le Roi René au XVème siècle.
La porte en bois, sculptée est remarquable. Les vantaux sont sobres avec de simples moulures échancrées contrastant avec les décors de l'imposte. Un buste de faune est sculpté en haut relief, attribué à Toro, occupe essentiellement le centre. Les bras et le torse se terminent en rinceaux de feuillages déchiquetés.
La cour a gardé presque intacte l'élégance du XVIe : porte décorative à fronton interrompu et trophées, niches, larges portails, fenêtres à meneaux.
Anecdote sur le lieu : lors du voyage de Louis XIV en 1660, les dames d'honneur d'Anne d'Autriche, mère du roi, y résidaient. Il s'avère que certains malandrins soient venus durant la nuit changer le nom de la plaque du bâtiment. La lettre C aurait été remplacée par un G. Le nouveau nom de l'hôtel était donc "L'Hôtel des Garces". La mauvaise blague n'a pas plu à la reine au contraire du roi, très amusé.
L'hôtel fut inscrit au monument historique le 13 septembre 1988.