Jardins de l'Abbaye de Lérins

Toujous propriété de l'Abbaye, l'île est un véritable havre de paix, cultivée par les moines qui en tirent vin et huile d’olive ainsi que des liqueurs.
Couverte d’un sous-bois discret, la petite île foisonne de plantes odoriférantes typiquement méditerranéennes, comme le thym, le romarin, la ciste et le genêt. L’île est peuplée de pins d’Alep, d’eucalyptus et de cyprès, seules essences capables de résister au vent marin. Les moines cultivent la lavande, l’olive et la vigne dans plusieurs...