Les Observantins, moines de la famille franciscaine, s'établirent à Ollioules, sans doute sous l'influence des seigneurs locaux, vers le milieu du XVIe siècle.
Leur couvent comportait de vastes bâtiments pour le logement des frères, et une chapelle. Saisi comme bien national à la Révolution, l’ensemble fut divisé en 2 lots séparés, qui furent transformés en habitations et ateliers.
La chapelle est aujourd’hui divisée dans sa hauteur en trois niveaux superposés et sa voute à croisées d’ogive est toujours visible au dernier étage, dans ce qui est aujourd’hui un grenier après été un séchoir à fleurs. Elle ne se visite cependant pas.
Des extérieurs, ce qui restait de l’ancien cloitre a été transformé par la commune en jardin public, formant balcon sur la Reppe. Derrière le bâtiment, on peut noter la présence d’une belle volière du XIXème siècle, et de l’ancien jardin des frères qui attend sa restauration.
Au rez de chaussée du bâtiment, une salle d’exposition communale a été aménagée dans ce qui était potentiellement le réfectoire des moines. Il y subsiste quelques ornements en gypserie.
La chapelle est aujourd’hui divisée dans sa hauteur en trois niveaux superposés et sa voute à croisées d’ogive est toujours visible au dernier étage, dans ce qui est aujourd’hui un grenier après été un séchoir à fleurs. Elle ne se visite cependant pas.
Des extérieurs, ce qui restait de l’ancien cloitre a été transformé par la commune en jardin public, formant balcon sur la Reppe. Derrière le bâtiment, on peut noter la présence d’une belle volière du XIXème siècle, et de l’ancien jardin des frères qui attend sa restauration.
Au rez de chaussée du bâtiment, une salle d’exposition communale a été aménagée dans ce qui était potentiellement le réfectoire des moines. Il y subsiste quelques ornements en gypserie.
