Le début de l'exploitation de la pierre de Fontvieille remonte à l'époque romaine. Le chantier du château de Tarascon lui donne un essor significatif. A partir de ce moment là, les carrières seront exploitées en continu jusqu'à aujourd'hui.
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Le début de l'exploitation de la pierre de Fontvieille remonte à l'époque romaine. Cependant, ce n'est qu'au début du XV° qu'elle prend, avec le chantier du château de Tarascon, un essor significatif. A partir de ce moment là, les carrières seront exploitées en continu jusqu'à aujourd'hui.
La pierre qui en est extraite possède nombre de qualités qui ont fait sa renommée bien au-delà des limites du territoire des Alpilles : c'est un calcaire coquiller assez tendre, facile à extraire mais...
La pierre qui en est extraite possède nombre de qualités qui ont fait sa renommée bien au-delà des limites du territoire des Alpilles : c'est un calcaire coquiller assez tendre, facile à extraire mais...
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