Inauguré le 10 novembre 2018 par Serge Billet, MOF et Champion du monde de pâtisserie, le petit musée dédié à la friandise aixoise du XVe siècle le calisson se situe à deux pas de l'église Saint-Jean de Malte et du musée Granet, quartier Mazarin
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Cet espace, (nouveau siège de la Confrérie des Compagnons du Calisson), est une visite touristique importante pour les amoureux de culture provençale et toute personne intéressée par l'histoire du calisson et de l'amande. N'oublions pas qu'Aix a été la capitale mondiale des amandes au siècle dernier. On peut y découvrir d'anciens outils de calissonniers et confiseurs comme un égouttoir pour fruits confits, un crible pour amandes, une machine à confectionner les calissons, une boudineuse à...
Prestations
Visites guidées
Animaux non acceptés
Tarifs
Gratuit
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Localisation
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