À la pointe de la Caille, le vivier gallo-romain des Issambres témoigne de l’ingéniosité des Romains pour conserver poissons et coquillages vivants près de la mer.
Situé à la pointe de la Caille aux Issambres, le vivier gallo-romain est un témoignage exceptionnel de l’ingéniosité des Romains. Passionnés de poissons et de produits de la mer, ils aménageaient des viviers, bassins alimentés par l’eau de mer, afin de conserver poissons et coquillages vivants avant leur consommation ou leur vente.
Celui des Issambres est particulièrement remarquable : il s’agit de l’un des deux seuls viviers en eau vive connus en Gaule. Construit en utilisant les dépressions naturelles du rocher, il se compose de trois bassins communiquant entre eux, séparés par des murs bâtis à la chaux. Orienté nord-sud, il profitait des vents dominants et du mouvement de la houle pour renouveler l’eau. Celle-ci pouvait également être évacuée vers la mer grâce à des canaux équipés de vannes en plomb.
Classé Monument historique en 1939, ce site rare rappelle l’importance de la mer et de la pêche dans l’économie antique du littoral.
