Au Verger Saint-Joseph

Fruits et produits dérivés

Allée de Verdun, 06450 Saint-Martin-Vésubie

- - +33(0)6 23 42 73 29
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Au cœur du Parc National du Mercantour, surplombant la Côte d'Azur, nous fabriquons confiture, sirop, glace, sorbet et chocolat avec amour !

Au rythme des saisons découvrez des produits savoureux de caractère, confectionnés avec les fruits de notre verger et des cacaos grands crus aux origines les plus diverses.

Retrouvez les produits d'Au Verger St-Joseph" dans la boutique "Sarah et Nicolas"

Produits fermiers gourmands et savoureux qui sublimeront vos préparations sucrées et salées.

Au Verger Saint Joseph

Sarah récolte et transforme avec passion et créativité les fruits de notre verger familial de montagne. Une gamme de produits fermiers délicats, minutieusement confectionnés à la main en petite quantité. Une cuisson conjuguée à un dosage de sucre maîtrisé pour préserver les valeurs gustatives du fruit.

"Nous veillons la nature qui nous entoure. Fruits rouges, poires, pommes, cerises, pêches, figues, fleurs, herbes aromatiques... à chaque saison son plaisir ! En hiver nous transformons également citrons, oranges amères et autres agrumes récoltés sur la Côte d’Azur (non traités comme nos fruits)."

Ils s'engagent
Le verger Saint-Joseph, n'est pas qu'un champ de fruits. Dans la vallée de la Vésubie, à proximité du Parc National du Mercantour, l'exploitation familiale cultive avant tout une histoire, des talents, des idées sucrées et des couleurs qui se retrouvent en pot sur les rayons de la boutique "Sarah et Nicolas"...
Sarah continue de faire vivre les terres transmises pas ses aïeux. Dans son atelier, elle travaille le fruit de ses récoltes avec application et crée une gamme de produits fermiers prêts à être savourer.
Ses confitures ont le goût du pays, un goût de grand air, de framboises, de groseilles, de mûres, de châtaignes ou de poires... Elle confectionne aussi des sirops, des pâtes de fruits pendant que Nicolas, son compagnon, transforme les fruits en de délicieux sorbets ou glaces.