Au pied de la montagne Sainte-Victoire, des vins dont l'élégance est semblable aux toiles de Cézanne. En dix ans à peine, les vins du Château Henri Bonnaud, élaborés par Stéphane Spitzglous, se sont fait un nom en adoptant la culture biologique en 2010.
Une réputation encore discrète, mais méritée pour un domaine qui, à chaque millésime, conforte la renommée de l'appellation Palette.
Dégustation :
du Lundi au Vendredi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 ;
Samedi : de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00.
Visite des chais : du mardi au vendredi, à 10h30 ou à 14h00, environ 1h, sur réservation.