Venez découvrir le Château de la Tour de l'Evêque, un domaine viticole en agriculture biologique et en biodynamie, au cœur d'un cirque exceptionnel de vignes entouré des collines des Maures.
La famille Sumeire, déjà propriétaire de Font-Freye depuis 1933, acquiert en 1958 ce vaste domaine situé à proximité de Pierrefeu-du-Var. Autrefois bien ecclésiastique et résidence d’été des évêques de Toulon, le lieu présente la particularité de porter deux noms : Château La Tour de l’Évêque et Château La Tour Sainte-Anne, en référence à une ancienne chapelle autrefois lieu de pèlerinage.
Chargé d’histoire, le domaine s’inscrit pleinement dans le patrimoine de la Provence et de la France. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Pierre François de Bernardi, neveu de Régine Sumeire. Cette dernière, véritable figure du vignoble provençal, a marqué l’histoire du rosé en étant l’une des pionnières des rosés pâles. En 1985, elle crée la cuvée Pétale de Rose, devenue depuis une référence emblématique en Provence.
Avec plus de 80 hectares de vignes, le Château La Tour de l’Évêque bénéficie d’un paysage exceptionnel, niché dans un écrin naturel entouré par les collines des Maures.
Nos pratiques : agriculture biologique et biodynamique, labour au cheval, vendanges manuelles, tri à la vigne, sélection massale.
Nos principes : Respect du terroir, vinification par gravité, pressurage en grappes entières, pressoir champenois.
Découverte du domaine :
Le domaine accueille les visiteurs dans un cadre authentique et chaleureux.
Entrée libre et dégustation gratuite dans l’espace de vente.
Visite guidée & dégustation : 10 € / personne (environ 1 h).
Visite guidée & initiation à la dégustation : 12 € / personne (environ 1 h 30).
Les visiteurs découvrent l’histoire du domaine, les chais conçus selon le principe de gravité, les pratiques viticoles, ainsi qu’une sélection de cuvées à la dégustation.
Réservation conseillée auprès du domaine.
Chargé d’histoire, le domaine s’inscrit pleinement dans le patrimoine de la Provence et de la France. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Pierre François de Bernardi, neveu de Régine Sumeire. Cette dernière, véritable figure du vignoble provençal, a marqué l’histoire du rosé en étant l’une des pionnières des rosés pâles. En 1985, elle crée la cuvée Pétale de Rose, devenue depuis une référence emblématique en Provence.
Avec plus de 80 hectares de vignes, le Château La Tour de l’Évêque bénéficie d’un paysage exceptionnel, niché dans un écrin naturel entouré par les collines des Maures.
Nos pratiques : agriculture biologique et biodynamique, labour au cheval, vendanges manuelles, tri à la vigne, sélection massale.
Nos principes : Respect du terroir, vinification par gravité, pressurage en grappes entières, pressoir champenois.
Découverte du domaine :
Le domaine accueille les visiteurs dans un cadre authentique et chaleureux.
Entrée libre et dégustation gratuite dans l’espace de vente.
Visite guidée & dégustation : 10 € / personne (environ 1 h).
Visite guidée & initiation à la dégustation : 12 € / personne (environ 1 h 30).
Les visiteurs découvrent l’histoire du domaine, les chais conçus selon le principe de gravité, les pratiques viticoles, ainsi qu’une sélection de cuvées à la dégustation.
Réservation conseillée auprès du domaine.
