La tradition des nougats de Provence
A Signes depuis 1864, une fabrication artisanale et traditionnelle
Noir ou blanc, moelleux ou dur, le nougat en Provence est une tradition qui a ses saisons et ses champions ! La confiserie Fouque, médailles d'or et d'argent, perpétue avec passion cette recette ancestrale qui transforme de septembre à décembre miel et amandes de Provence pour la table calendale.