Coopérative Laitière de l'Ubaye - Fromagerie de La Bréole

Fromages et produits laitiers
Coopérative

Boneisse, La Bréole, 04340 Ubaye-Serre-Ponçon

Coopérative laitière de la Vallée de l'Ubaye — ©Ubaye Tourisme

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Depuis 1949, la Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye fabrique et vend fromages et yaourts dont le lait est issu de 10 exploitations locales.

La coopérative a su développer son savoir-faire fromager traditionnel montagnard : l'ensemble de sa gamme bénéficie de l'appellation montagne sous la marque le Chambeyron.

La coopérative compte 3 sites :
- La Bréole où sont fabriqués les fromages frais et les yaourts
- Barcelonnette où sont fabriqués les fromages secs
- Le tunnel d'affinage (ancien tunnel ferroviaire) où est affinée une partie des fromages en cave naturelle.

Retrouvez nos produits dans nos boutiques de la Bréole et de Barcelonnette, ainsi qu'à la Maison de Pays de Jausiers.