Cueillette en Queyras

Sébastien Chosson est un véritable alchimiste du goût ! Cueilleur-transformateur, il joue avec toutes les saveurs naturelles du Queyras. Il cueille les fruits et les plantes sauvages qu'il trouve sur sa route ou qui poussent en secret à l'écart des chemins. Toutes ces ressources emblématiques du Queyras : le cynorhodon, l'hysope, l'argousier, le mélèze... Il les transforme, invente des mariages, associe des essences, créé des produits uniques. Sa gamme inédite de sirops, confitures, gelées et sauces, compose un portrait du terroir 100% naturel. Quey'tchup au cynorhodon, sirop fraicheur au serpolet, gelée de mélèze, confiture d'argousier, sauce hot altitude, avec Sébastien, le Queyras devient un pêché de gourmandise.