Le vignoble du Domaine de Cabasse, labellisé Bio à partir du millésime 2025, s’étend sur 34 ha en terroirs variés. Il produit 8 cuvées en appellation Gigondas, AOC Côtes-Rhône Villages Sablet et Séguret, et IGP Méditerranée rouge et rosé.
Le nom "Cabasse" tire son origine de l'expression "Casa Bassa", signifiant"la maison en bas du village", en référence à l'hôtel situé dans le village pittoresque de Séguret. Depuis 2012, le Domaine de Cabasse est dirigé par la famille Baudry.
En 2022, celle-ci a choisi de se séparer de l'activité hôtelière afin de se concentrer exclusivement sur leur vignoble de 15 hectares, tout en agrandissant l'exploitation avec l'acquisition de 19 hectares supplémentaires, incluant l'ancien domaine des Pialons. En 2023, leur fils Corentin, musicien, a rejoint l'équipe familiale, prenant en charge la gestion des vignes ainsi que la vinification.
Le Domaine est engagé depuis de nombreuses années dans la protection et la préservation de l'environnement. Il a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), et en 2025 le label Agriculture Biologique.
Les groupes sont acceuillis sur rendez-vous. Devis sur demande.
Sur rendez-vous pour les groupes, nous consulter pour les conditions tarifaires.
En 2022, celle-ci a choisi de se séparer de l'activité hôtelière afin de se concentrer exclusivement sur leur vignoble de 15 hectares, tout en agrandissant l'exploitation avec l'acquisition de 19 hectares supplémentaires, incluant l'ancien domaine des Pialons. En 2023, leur fils Corentin, musicien, a rejoint l'équipe familiale, prenant en charge la gestion des vignes ainsi que la vinification.
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