Domaine de Capelude

Ce domaine viticole, autrefois ferme des moines de la Chartreuse de la Verne, est situé sur les terres préservées de Capelude, classées en zone Natura 2000. Ici, vignes et animaux cohabitent en parfaite harmonie.

Les vendanges, réalisées à la main, respectent chaque grappe, tandis que les vins sont élaborés dans une cave low tech, alliant tradition et sobriété énergétique.

Le domaine cultive des cépages endémiques de la région, tels que le grenache, le cinsault, le rolle, le mourvèdre, la syrah et l’uni blanc. Il met également à l’honneur le Tibouren, un cépage méditerranéen ancestral qui remonterait à la plus haute Antiquité. Engagé dans une agriculture biologique, le domaine produit certains vins "natures", reflet d’une approche minimaliste et respectueuse.

Découvrez un lieu unique, où chaque bouteille raconte une histoire de passion pour le terroir, de respect pour la nature, et d’attachement aux richesses du Massif des Maures.