Les vignes sont cultivées sur l’île Saint-Honorat depuis le Moyen-Age. Aujourd’hui vingt cinq moines vivant selon la règle de Saint Benoît, prolongent cette tradition et vivent modestement du produit de leurs vignes et de l’élaboration de liqueurs.
Site d'exception dédié à la prière l'Abbaye de Lérins constitue un patrimoine riche et singulier. La communauté religieuse régie par la règle de Saint-Benoît y exploite les vignes de l'île Saint-Honorat depuis le moyen-âge. Aujourd'hui le Domaine de l'Abbaye de Lerins produit de grands vins prisés bien au delà de ces terres de recueillement.
