Le Domaine de l'ODYLEE est né en décembre 2015 d'un coup de cœur d'une famille avec un terroir. Certifié Bio depuis 2020 et HVE depuis 2019, il exploite 17 hectares de vignes plantées et des jachères sur la commune de Violès dans le Vaucluse en Provence.
L'atelier d'assemblage dure deux heures et il proposé au domaine soit de 10 h à 12 h soit de 17 h à 19 h. Après avoir fait un petit tour dans les vignes, vous apprendrez les secrets du processus de vinification à la cave et dégusterez les jus. Puis, chacun pourra créer son propre vin rouge avec ses goûts sur la base de 3 cépages syrah grenache et Carignan. Chaque participant repartira avec sa propre bouteille bouchonnée et étiquetée.
-Visite de chai, Dégustation, -Atelier assemblage tous les jours l'été à 10h00 et à 17h00, Soirées thématiques, Stage de bien-être, Stage de yoga, Vendange touristique, Woofing et aide à la vigne.
Le domaine vous accueille au caveau tous les jours avec des visites et des dégustations privées ou en groupe. Il est possible de privatiser les maisons du domaine aussi pour vos séjours de vacances, vos soirées privées et vos évènements capacité de logement 32 personnes.
N'hésitez pas à prendre contact pour toutes demandes spécifiques.
-Visite de chai, Dégustation, -Atelier assemblage tous les jours l'été à 10h00 et à 17h00, Soirées thématiques, Stage de bien-être, Stage de yoga, Vendange touristique, Woofing et aide à la vigne.
Le domaine vous accueille au caveau tous les jours avec des visites et des dégustations privées ou en groupe. Il est possible de privatiser les maisons du domaine aussi pour vos séjours de vacances, vos soirées privées et vos évènements capacité de logement 32 personnes.
N'hésitez pas à prendre contact pour toutes demandes spécifiques.
